Atlas treningu siłowego

IMG_0493

Atlas ten przedstawia wszystkie najważniejsze elementy treningu siłowego. W bardzo fajny sposób została przedstawiona anatomia człowieka 🙂 precyzyjne opisy ruchów, praktyczne porady i komentarze umozliwiaja zrozumieć cel danego ćwiczenia i ułatwić poprawne prowadzenie treningu. Ksiazka ta cieszy się popularnością nie tyko w Europie ale i w Australii i Nowej Zelandii. 

Czytaj dalej...

sympozjum „ŻYWIENIE W CENTRUM 2016 – ZASADY ŻYWIENIA NIEMOWLĄT I MAŁYCH DZIECI”

o

  Takie spotkanie to najlepsza okazja do poszerzenia swojej wiedzy na temat zasad żywienia dzieci zdrowych oraz z wybranymi schorzeniami przewodu pokarmowego takimi jak: celiakia, alergia/nietolerancja pokarmowa, mukowiscydoza, IBD, zaburzenia karmienia, otyłość oraz choroby wymagające włączenia żywienia enteralnego.

   W  sesji prezentowano dodatkowo ciekawe przypadki kliniczne, które uzupełniły część teoretyczną o wiedzę na temat praktycznego zastosowania aktualnych wytycznych i zaleceń.

Czytaj dalej...

Historia wewnętrzna

img_3059

Jelita- najbardziej fascynujący organ naszego ciała 

   Jak wiele zależy od stanu naszych jelit.. energia do życia, odporność, nadwaga, alergie, depresja… Książka napisana w bardzo ciekawy i zabawny sposób 🙂 opisuje i wyjaśnia zagadnienia, pojęcia, procesy jakie zachodzą w ludzkim organizmie. Książka jest polecana dla wszystkich osób 🙂 nie jest pisana językiem medycznym –  dlatego te wydanie jest odpowiednie 🙂 

Czytaj dalej...

JESIENNE NAPARY

iio

   To ten czas kiedy wieczory są dłuższe i zimniejsze, wyciągamy książki, koce, oglądamy dobre filmy, seriale 🙂 ogrzewamy się naparami z imbiru, na bazie leczniczych ziół czy miodu, cytryny, pomarańczy, jabłek i korzennych przypraw. Domowe napary z ziół czy owoców i miodu mogą być zdrowym zamiennikiem tradycyjnej herbaty. Taki napar niesie tez wiele korzyść zdrowotnych- naturalne składniki wzmocnią organizm 😉 domowy napar umili niejeden chłodny wieczór 🙂

1

Wyciszający napar z pomarańczy i mięty:

składniki

  • 4 listki świeżej mięty
  • pół słodkiej pomarańczy
  • łyżeczka miodu
  • 3/4 kubka zaparzonej melisy
  • kubek wody

Do zaparzonej melisy dodajemy mięte, sok z pomarańczy i miód 🙂

napart

Imbirowy napar:

składniki

  • 3 plasterki świeżego imbiru
  • pół łyżeczki kurkumy
  • sok z 1/2 cytryny
  • łyżeczka miodu
  • kubek wody

Imbir zalewamy wrzątkiem. Do lekko przestudzonego naparu dodajemy pozostałe składniki. Ten napar to naturalny antybiotyk 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Napar z rozmarynu i suszonej pigwy:

składniki

  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 6 plasterków suszonej pigwy
  • łyżeczka miodu naturalnego
  • kubek wody

Rozmaryn dokładnie myjemy, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 5 min. Gałązki rozmarynu wyjmujemy i dodajemy pozostałe składniki 🙂  Taki napar ma cenne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe 🙂

źródła:

http://www.phie.pl/pdf/phe-2015/phe-2015-2-414.pdf

http://www.czytelniamedyczna.pl/3538,wlasciwosci-lecznicze-imbiru-zingiber-officinale-roscoe.html#

Czytaj dalej...

Polski superfood? Dynia!

soup
 
     Dynia to bardzo odżywczy produkt. Dostarcza dobrego błonnika pokarmowego, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn i posiada właściwości odkwaszające 🙂 jest niskokaloryczna i lekkostrawna 🙂
 
Tabelka przedstawiająca ile dobroci mieści się w dyni 🙂    ↓
 

Wartości odżywcze dyni (w 100 g – surowej/ugotowanej)

Wartość energetyczna – 26/20 kcal
Białko ogółem – 1.00/0.72 g
Tłuszcz – 0.10/0.07 g
Węglowodany – 6.50/4.90 g (w tym cukry proste 2.76/2.08)
Błonnik – 0.5/1.1 g

 

Witaminy

Witamina C – 9.0/4.7 mg
Tiamina – 0.050/0.031 mg
Ryboflawina – 0.110/0.078 mg
Niacyna – 0.600/0.413 mg
Witamina B6  – 0.061/0.044 mg
Kwas foliowy –  16/9 µg
Witamina A – 8513/5755 IU
Witamina E – 1.06/0.80 mg
Witamina K – 1.1/0.8 µg

Minerały

Wapń – 21/15 mg
Żelazo – 0.80/0.57 mg
Magnez – 12/9 mg
Fosfor – 44/30 mg
Potas – 340/230 mg
Sód – 1/1 mg
Cynk – 0.32/0.23 mg

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
 
halloween-dynia-24717
Dynia polecana jest szczególnie dla osób, u których występują problemy z jelitami, dla osób, które chcą schudnąć i poprawić funkcjonowanie układu trawiennego. Dynia podnosi odporność organizmu, ma działanie przeciwzapalne, działa moczopędnie, obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Nasiona dyni stosuje się przy zakażeniach pasożytniczych- głównie dzieci, nasiona dyni to jeden z najlepszych środków na zwalczanie tego typu zakażeń, najlepszy bo naturalny sposób, nasiona nie zawierają chemii i toksyn. Dynia pozytywnie wpływa na dobry stan skóry- zawiera przeciwutleniacze 🙂 Kobiety w ciąży również znajdą coś dla siebie 🙂 dynia jest dobrym środkiem na nudności.
pumpkin-big
 
źródła
 Grotto D., 101 produktów dla zdrowia i życia, peł. Olejnik D., wyd. Vesper, Poznań 2010
 
Jak wykorzystać dynię w kuchni? 🙂 przepisy z dyni przygotowuje się szybko 🙂 szczególnie polecam zupy krem z dyni, pieczona dynia, ciasto z dyni, placki i pasty z dyni 🙂 polecam też stronę gdzie znajdziecie mnóstwo smacznych przepisów  i inspiracji 🙂   ↓
 
Czytaj dalej...

PANCAKES

image

   Zrobicie je w 5 minut! To bardzo odżywczy posiłek szczególnie dla dzieci 🙂 przepis na Amerykańskie placuszki- zmodyfikowałam wiadomo 🙂 nie ma mąki pszennej nie są smażone na ,,rzepakowym” są odżywcze, smaczne i mogą być traktowane jako deser 🙂 

składniki 

0,5 szklanki mąki białej gryczanej 

1/4 szklanki wody mineralnej 

1 dojrzały banan 

1 jajko 

2 łyżki masła klarowanego lub oleju koko do smażenia 🙂 

Wszystkie składniki wymieszać za pomocą blendera 🙂 podawać z miodem, cynamonem lub z ulubionymi przyprawami 🙂 

Czytaj dalej...

Dlaczego odporność spada?

Sick woman
 
Sami odpowiadamy za osłabienie układu immunologicznego i za spadek odporności- czasem robimy to nieświadomie…
 
image
 
image
 
 
1. Odporność spada przez niewłaściwe pożywienie- skondensowana fruktoza, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy,  lektyny,  gluten, goitrogeny, białka mleczne, laktoza, kwasy tłuszczowe uwodornione- tłuszcze trans, dodatki do żywności, metale ciężkie, pestycydy, herbicydy, fungicydy…
 
image
2. Zerwane noce- niedobór snu obniża funkcjonowanie systemu obronnego, zakłóca odnowę komórek odpornościowych, spada koncentracja,  organizm potrzebuje snu- ważny jest stały cykl dobowy (sen od 22-6)
 image
 
3. Ciągły stres, używki
 
4. Brak aktywności fizycznej- (najlepiej na świeżym powietrzu ;)) każdy powinien dobrać sobie odpowiedni ruch- jest tyle możliwości;)
 image
 
5. Nadużywanie antybiotyków- bywa i tak że musimy sięgnąć po antybiotyki bo w wielu przypadkach pomagają zwalczyć chorobę-  ale należy przyjmować je gdy rzeczywiście są potrzebne, jednak kuracja antybiotykowa w każdym przypadku niszczy naturalną florę przewodu pokarmowego, która wspomaga układ odpornościowy (70% odporności pochodzi z jelit) a im więcej stosujemy antybiotyków- tym słabszą mamy odporność. Nie chodzi tu tylko o antybiotyki przypisywane przez lekarzy- nie można zapominać że często trafiają na nasz stół i goszczą w naszych domach- bo antybiotyki są wykorzystywane w weterynarii, rolnictwie i hodowli zwierząt.
 
 image

źródła:

Fast food fever: reviewing the impacts of the Western diet on immunity, 2014. Nutrition Journal

P.M. Lydyard, A. Whelan, M.W. Fanger. Krótkie wykłady Immunologia. PWN; 2012

http://www.nutritionj.com/content/13/1/61

Czytaj dalej...

GRYCZANE CIASTO Z FIGAMI

image

Specjalnie dla przyjaciół 😉 na wrześniowe wieczory 🙂 wzorowo dla dzieci do lunchboxa;) 

składniki

  • 1 i 1/2 szklanki mąki białej gryczanej
  • pół szklanki cukru kokosowego
  • 2 jajka
  • 6 łyżek masła klarowanego o temperaturze pokojowej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka wanilii

krem

  • dojrzałe awokado (ok 2 sztuki)
  • dojrzały banan
  • 1 łyżka kakao
  • garść ziaren kakaowca lub pokruszona gorzka czekolada
  • dojrzałe figi;)

Jajka ubij z cukrem kokosowym, dodaj masło i pozostałe składniki. Delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do średniej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok 35 min w 180 C.  Gdy delikatnie ostygnie przekrój ciasto i dodaj krem. Na wierzch ciasta wyłóż odrobinę kremu i figi.

krem- owoce obierz ze skórki, dodaj kakao i zmiksuj 😉

image

 

Czytaj dalej...