Co dla dziecka na II śniadanie? …może nie tylko dla dzieci :)

h

Placki z jabłkami

składniki

  • 1 szklanka mąki ryżowej (lub 1,5 szklanki ryży zmielonego w młynku do kawy)
  • 2 jabłka
  • 1 jajko (zamiennik 2 łyżki babki płesznik namoczonej w 5 łyżkach ciepłej wody)
  • pół szklanki wody
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • pół łyżeczki sody
  • olej kokosowy do smażenia
  • można dodać szczyptę przypraw (cynamon, kardamon, imbir)

wykonanie

Jabłka zetrzeć na dużych oczkach. Wymieszać pozostałe składniki i zmiksować. Dodać jabłka i wymieszać. Smażyć małe placuszki na oleju kokosowym. Podawać z owocami np., kiwi lub mrożonymi jagodami  🙂

Polecane wpisy