ciasto z marchewek

P1130229dd

składniki

  • 6 średnich startych marchewek
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki ksylitolu
  • 0,5 szklanki mąki kokosowej
  • 4 łyżki mąki ryżowej
  • 0,5 łyzeczki sody
  • opcjonalnie- dodać przyprawy np. cynamon, lub skórka z pomarańczy

wykonanie

Jajka ubić z ksylitolem, dodać do startych marchewek, wymieszać. Na koniec dodać pozostałe składniki- ponownie wymieszać. Formę do ciasta wyłożyć papierem. Piec ok 40 min w 180 C.  Gdy ostygnie- można zjeść. Ciasto jest wilgotne w środku 🙂

P1130224d

🙂

Czytaj dalej...