Już Hipokrates, który żył 460 lat p.n.e. wiedział że każda choroba zaczyna się w jelitach!!!
Równowaga ekosystemu jelitowego stanowi podstawę prawidłowego funkcjonowania całego organizmu!
Jelito człowieka tworzy złożony i rozwijający się bakteryjny ekosystem, który kształtuje się w pierwszych latach naszego życia- podczas naturalnego porodu następuje pierwsza kolonizacja bakterii. Przewód pokarmowy dziecka jest jałowy a kolonizacja jelita bakteriami rozpoczyna się już w momencie narodzi. Pierwszymi drobnoustrojami, które można wykryć u niemowląt tuż po porodzie są Escherichia coli, inne Enterobacteriacae oraz Streptococcus. Dodatkowo jeśli dziecko karmione jest mlekiem matki- zasiedlone jest przez bakterie produkujące kwas mlekowy (Bifidobacterium i Lactobacillus). Kwas mlekowy powoduje zakwaszenie środowiska, co uniemożliwia bakteriom chorobotwórczym osiedlanie się w jelicie.
Dlaczego flora jelitowa jest taka ważna? Wszystko zaczyna się w jelitach- choroby, częste infekcje, złe samopoczucie, otyłość… Ale – nie jesteś sam 🙂 bo Na 400 m2 powierzchni błony śluzowej jelita znajduje się ok. 100 bilionów drobnoustrojów. Jest ich od 1,5 do 2 kg!!
Co powoduje zaburzenia flory jelitowej i zanik pożytecznych bakterii? Cesarskie cięcie, karmienie dzieci sztucznymi mieszankami słabej jakości, długotrwałe nieprawidłowe odżywianie- dieta wysoko przetworzona, dieta bogata w gluten, dieta zawierająca dużo strączków- (lektyny, które podrażniają i wywołują stan zapalny), cukier- nadmierne spożycie sprzyja przerostom grzybów i bakterii w jelicie cienkim, szkodliwy stosunek kwasów omega-6 do omega-3, niedobór witamin i minerałów- witaminy A, witaminy D, magnezu, wapnia, cynku, częste przyjmowane leki, sterydy ,antybiotyki, niesteroidowe leki przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe (NLPZ), zakażenia bakteryjne i wirusowe, nadużywanie alkoholu, alergie i nietolerancje pokarmowe, toksyny, długotrwały stres, brak aktywności fizycznej i można tak wymieniać…
Zadbaj o stan układu odpornościowego! – Dlaczego bakterie probiotyczne są takie ważne?
Probiotyki- bakterie probiotyczne- żywe organizmy-wzmacniają odporność. Rola mikroflory jelitowej. Składniki pokarmowe oraz wytworzone przez organizm człowieka substancje staja się dla mikroorganizmów cennym źródłem węgla oraz energii. W zamian za to, bakterie korzystnie wpływają na organizm i spełniają bardzo ważne funkcje:
- Koordynują układ immunologiczny
- Wspomagają początkowe procesy trawienia
- Zabezpieczają przed bakteriami chorobotwórczymi, infekcjami i grzybami
- Regulują proces trawienia i wchłaniania- polepsza przemianę materii
- Korzystnie wpływają na pH jelit, co hamuje rozwój niekorzystnej mikroflory oraz powoduje lepsze wchłanianie żelaza wapnia i cynku
- Produkujują witaminy z grupy B i K (witaminy z grupy B- odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, nerwowego, układu sercowo-naczynioweg, układu oddechowego, zapewnia właściwy wzrost i rozwój kości, wzmacniają stan włosów skóry, paznokci i wzrok. Witaminy z grupy B( B3niacyna) bierze udział w syntezie hormonów płciowych (estrogenu, progesteronu i testosteronu), kortyzolu, tyroksyny i insuliny oraz w tworzeniu czerwonych ciałek krwi.
- Gdzie znajdziemy naturalne probiotyki?
- Warzywa kiszone- *kiszona kapusta, kiszone ogórki, sok z kiszonej kapusty, sok z kiszonych ogórków, buraki kiszone, domowy ocet jabłkowy,
- domowe fermentowane produkty mleczne (kefir, zsiadłe mleko, maślanka, jogurt naturalny, masło produkowane z kwaśnej śmietany)
- *wybieraj domową kapustę kiszoną!! -ZAWIERA DOBRE bakterie kwasu mlekowego, witaminy, przeciwutleniacze
- *a ,,kupiona” kapusta kwaszona -jest kwaszona za pomocą octu i cukru, brak bakterii kwasu mlekowego, kwas octowy
- Ale uwaga! Kiszonki nie są odpowiednie dla wszystkich! Takie produkty mogą spożywać osoby, u których nie występuje nietolerancja na histaminę. Histamina-występuje naturalnie w organizmie oraz jest dostarczana z pokarmem. Jest jednym z najsilniejszych mediatorów stanu zapalnego produkowany przez ludzki organizm-pełni ważne funkcje w organizmie, rozkładana w jelicie cienkim przez enzym oksydazę diaminową (DAO). Jeśli występuje nietolerancja histaminy (rzadko występuje ale się zdarza) to po zjedzeniu pokarmów bogatych w histaminę rozwijają się objawy podobne do alergii (bóle głowy, migrena, wzdęcia, wymioty, łzawiące oczy, swędzenie skóry, zaczerwienieni skóry, pokrzywka, przewlekły katar, bóle miesiączkowe, przyspieszona akcja serca, nadciśnienie) które wynika z niedoboru lub zahamowania aktywności oksydazy diaminowej (DAO) .
(Dobre probiotyki dostępne to joy day, sanprobi super formuła, vivomix, esencja probiotyczna- należy pamiętać ze najlepsza jest celowana probiotykoterapia. Warto pamiętać o zakwaszaniu żołądka octem jabłkowym.
***OŚWIADCZENIE
Wpis ,,Zdrowe jelita czyli 70% odporności pochodzi z brzucha” jest prywatną opinią. Mimo to że jest oparty o naukowe badania, artykuły medyczne, książki nie może on zastąpić fachowej porady lekarza lub farmaceuty, ani też diagnozy i leczenia, do którego jest uprawniony tylko lekarz!
źródła
- http://www.vitaimmun.pl/wp-content/uploads/2015/09/Historia-bada%C5%84-nad-probiotykami.pdf
- http://www.vitaimmun.pl/od-jelita-do-depresji/
- http://www.vitaimmun.pl/mikroflora-jelitowa/
- Mshvildadze M., Neu J.: Probiotics and prevention of necrotizing enterocolitis. Early Hum. Dev., 2009, doi:10.1016/j.earlhumdev.2009.08.021
- Niv E., Naftali T., Hallak R., Vaisman N.: The efficacy of Lactobacillus reuteri ATCC 55730 in the treatment of patients with irritable bowel syndrome-a double blind, placebo-controlled, randomized study. Clin. Nutr., 2005, 24 (6), 925-931
- Anna Strzępa, Marian Szczepanik, Wpływ naturalnej flory jelitowej na odpowiedź immunologiczną (Influence of natural gut flora on immune response); Hig Med Dosw 2013; 67: 908-920
- Sartor RB. Therapeutic manipulation of the enteric microflora in inflammatory bowel disease: antibiotics, probiotics and prebiotics. Gastroenterology 2004.
- Sobieszczańska BM. The influence of intestinal dysbiosis on human health. Gastroenterol Pol 2008.
- Feeney A., Sleator R.: The human gut microbiome: the gost in the machine. Future Microbiol. 2012; 7:1235–1237
- Petrof EO. Probiotics and gastrointestinal disease: clinical evidence and basic science. Anti-Inflammatory and Anti-Allergy.Agents in Medicinal Chemistry. 2009.
- Berg, R. D. The indigenous gastroimtestinal microflora. Trends Microbiol. (1996)
- O’Hara A., Shanahan F.: The gut flora as a forgotten organ. EMBO 2006; 7: 688–693
-
Roberfroid MB: Prebiotics and synbiotics: concepts and nutritional properties. Br J Nutr 1998, 80, Suppl 2. S197–S202.
- Shanahan, F.,& Collins, J.K. Probiotics: from myth to reality. Demonstration of functionality in animal models of disease and in human clinical trals. Antonie Van Leeuwenhoek (1999)
- Huh S., Rifas-Shiman S., Zera C. i wsp.Delivery by cesarean section and risk of obesity in preschool age children:a prospective cohort study. Arch. Dis.Child. 2012; 97:610–616.
- Szostak W.: Zaburzenia metaboliczne w nadwadze i otyłości. Med. Dypl. 2000; wyd. spec.: 12–16
- Shanahan F.: The gut microbiota a clinical perspective on lessons learned. Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol. 2012; 9: 609–614.
- Cummings, J. H. In Human colonic bacteria: role in nutrion, physiology, and pathology. eds. Gibson, G. R. & Macfarlane, G. T (1995)
-
Jakubczyk E, Kosikowska M: Dobroczynny wpływ pałeczek kwasu mlekowego i Bifidobacterium sp. na zdrowie ludzi. Przem Spoż 1996, 10, 26–29
-
McNaught CE, MacFie J: Probiotic in clinical practice: a critical review of the evidence. Nutr Res 2001, 21, 343–353.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26574488
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17490952
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10779289
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26528128
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26760399