muffinki bezglutenowe

P1130628

Niespodziewani goście… co by tu.. szybko, słodko bez alergenów i zdrowo! Muffinki bezglutenowe pół godziny i gotowe!  :O

składniki

  • 3 dojrzałe banany
  • 2 jajka (zamiennik: 4 łyżki babki płesznik namoczyć w gorącej wodzie ok 1 szklanka)
  • 1 szklana mąki owsianej bezglutenowej (lub płatki owsiane zmiksowane w młynku)
  • 1/2 szklanki mąki kokosowej
  • sezonowe owoce

Banany ubij z jajkami lub babką płesznik, dodaj mąki- wymieszaj. Przełóż do foremek, ułóż na wierzch owoce. Piec standardowo 30 min w 180 C.  🙂 🙂 

Smacznego!  🙂

P1130642

Czytaj dalej...

Muffinki z czekoladą i żurawiną

mufinki z zurawina i czekolada1

składniki

  • 1 szklanka mąki kokosowej
  • 1,5 szklanki mąki gryczanej
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenie BIO lub sody
  • 1/2 kostki masła klarowanego (rozpuścić wcześniej)
  • 2 szklanki mleka kokosowego lub ryżowego

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Nałożyć do papilotek i piec ok. 20min w 180 C

Smacznego 🙂

Czytaj dalej...