Pudding z quinoa w sam raz na ciepłe II śniadanie :)

puding z quin

Quinoa „złote ziarno Inków” jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, białko komosy ryżowej  zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem. Quinoa  jest bogatym źródłem witamin jak tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy , witamina A, witamina E . Jest bogata w  składniki mineralne: wapń, żelazo , magnez , fosfor, potas, sód, cynk. Ponadto nasiona komosy zawierają kwercetynę i kampferol- właściwości antyoksydacyjne.

Czytaj dalej...